2025年2月21日，商务部网站信息显示，成都味本道餐饮管理有限公司获特许经营备案，特许品牌为“大石人家魷魚面馆”，备案机关四川省商务厅。

　　根据《商业特许经营备案管理办法》第四条，商务部及省、自治区、直辖市人民政府商务主管部门是商业特许经营的备案机关。在省、自治区、直辖市范围内从事商业特许经营活动的，向特许人所在地省、自治区、直辖市人民政府商务主管部门备案；跨省、自治区、直辖市范围从事特许经营活动的，向商务部备案。

　　天眼查显示，成都味本道餐饮管理有限公司，成立于2020年7月24日，位于四川省成都市锦江区琉三路60号附23号，是一家以从事商务服务业为主的企业，企业注册资本100万人民币，法定代表人为赖政斐。